Vitamiinirohke salat, mille juurde lihasõpradele sobib lisandiks proteiinina kanaliha.
Maasikasalati valmistamine 4 inimesele
Koostisosad
80 g lühikest kurki
80 g kirsstomatit
50 g lehtsalatit või rooma salatit
200 g maasikaid
60 g kreeka pähkleid
50 g seedermänniseemned
70 g brie juustu
3 spl Oliiviõli DOPIA
1 spl valge veini äädikat
näpuotsaga soola
näpuotsaga pipart
Valmistamine
- Alusta sellest, et röstid praepannil keskmisel temperatuuril seedermänniseemneid 3 minutit (värvus peab olema muutunud natuke tumedamaks, kindlasti väldi seemnete värvumist pruuniks). Las seemned jahtuvad maha.
- Valmista ette lehtsalat, lõigates ära rootsad ja seejärel tükelda salatilehed ribadeks. Pese korralikult salat ja kuivata.
- Tükelda kurk, tomat ja maasikad enamvähem ühesuurusteks tükkideks ja asetage need salatikaussi.
- Purustage kreekapähklid väikesteks tükkideks (mitte pulbriks).
- Lisage salatikaussi juurde röstitud seedermänniseemned, salat ning purustatud kreekapähklid.
- Sega kokku eraldi kaussi kaste: õli, äädikas, sool ja pipar. Sega kastme koostisosad korralikult läbi.
- Lisa salatikaussi juurde salatikaste. Sega korralikult salat ja kaste omavahel.
- Lõpetuseks tükeldage juust (tükid ei tohiks olla väga väikesed) ja asetage salatile peale. Vältige edaspidist tugevat segamist, kuna juust puruneb ja salat kaotab oma imeilusa välimuse.