Kirjeldus
Säilitamine ja töötlemine
Ekstra neitsioliiviõli on pakendatud metallnõudesse, et õli ei puutuks kokku valgusega ja säiliks õli kõrge kvaliteet.
Oliiviõli tuleks hoida jahedas ja pimedas. Temperatuur ei tohiks olla alla 5° C ja üle 25° C. Kui oliiviõli hoida jahedas, võib õli koaguleeruda. Toatemperatuuril saavutab õli taas oma algse kvaliteedi ja maitse.
Õli ladustamise juures tuleks hoiduda soojusallikatest ja väga soojadest ruumidest.
Oliiviõli on suurepärane lisand salatitele, kastmetele, samas sobilik ka grillitud kala ja liha juurde. Külmpressitud oliiviõli ei tohiks kuumutada üle 180° C.
