Kuvaus
Varastointi ja käsittely
Ekstra-neitsytoliiviöljy pakataan metalliastioihin valolle altistumisen välttämiseksi ja öljyn korkean laadun säilyttämiseksi.
Oliiviöljy on säilytettävä viileässä ja pimeässä paikassa. Lämpötila ei saa olla alle 5°C ja yli 25° C. Oliiviöljyn säilyttäminen viileässä voi aiheuttaa sen hyytymistä. Huoneenlämmössä öljy saa takaisin alkuperäisen laatunsa ja makunsa.
Öljyä varastoitaessa on vältettävä lämmönlähteitä ja erittäin kuumia tiloja.
Oliiviöljy sopii erinomaisesti salaatteihin ja lihamarinadeihin, ja se sopii myös erilaisiin jälkiruokiin ja makeisiin. Kylmäpuristettua oliiviöljyä ei saa kuumentaa yli 180 °C:n lämpötilaan.
